vendredi 27 juin 2014

LA PLANTATION DE GONDAT ENFIN LANCÉE!

 Hervé Bassan, l’entrepreneur de plantation mécanique avec qui nous travaillons depuis quelques années est arrivé tôt ce matin, secondé par Tony, pour entamer le chantier de la plantation de Gondat (Arsac en AOC Margaux).
Après un printemps humide rendant la parcelle impraticable pour effectuer une plantation mécanique, des problèmes techniques sur le tracteur d’Hervé et un chantier dans lequel sa machine s’est enfoncée, il est enfin arrivé chez nous.
Notre blog s’était déjà fait l’écho de la plantation à la machine ; nous rappelons juste les grands principes: le tracteur est relié à un logiciel de traçage via un système GPS, ce qui lui permet de rouler sans chauffeur et de tracer les rangs. Hervé et Tony, installés sur la plate-forme à l’arrière, installent piquets et plants de vigne. Chaque pied reçoit un volume d’eau précis : cette année nous avons choisi de mettre 3l étant donné la chaleur actuelle.
Quand nous sommes arrivés ce matin, Hervé et Tony avaient déjà installé les piquets de repère. Pendant ce temps, Jean-Claude et Thierry préparaient les plans de vigne à installer en raccourcissant le chevelu racinaire. Jean-Claude assiste Hervé et Tony pendant toute la durée de la plantation, en préparant les plans et effectuant les rotations de cuvons d’eau. C’est un véritable plaisir pour lui de faire ce chantier même si les journées sont longues. Il assiste Hervé avec sérieux et motivation.
Lorsque le chantier sera terminé, nous aurons planté 1,75 ha de cabernet sauvignon et 1 ha de merlot. Deux nouvelles parcelles qui viendront en production pour le Château La Tour de Bessan en 2016.

Quelques légers épisodes orageux sont annoncés, espérons qu’ils passeront loin de chez nous afin d’éviter qu’Hervé accumule encore du retard dans ces chantiers, ce qui le met de fort mauvaise humeur, tant il est soucieux du bien de ses clients.






INITIATION A LA DÉGUSTATION CAVE VINS SENS PAR SYLVIA

Jeudi dernier, Ludovic de la cave Vins Sens à Bègles avec qui nous travaillons depuis peu, avait prévu une soirée initiation à la dégustation autour de nos trois appellations. Je me suis donc chargée d’animer cette soirée tout en présentant nos vins. Ludovic s’était quant à lui, approvisionné chez le boucher voisin en charcuterie et fromage.
7 personnes s’étaient inscrites et c’est dans la bonne humeur que j’ai entamé cette présentation. Après avoir parlé de Bordeaux de manière générale puis du médoc, nous avons commencé la dégustation par la découverte du Haut-Médoc avec l’Etoile 2010 (2nd vin du Château de Villegeorge) puis avons continué avec le 2009 du Château de Villegeorge.
Nous nous sommes ensuite promenés du côté de Margaux, avec le Château La Tour de Bessan 2006. Et nous avons terminé notre tour, par l’appellation Moulis en Médoc avec le Cardinal 2008 (2nd vin du Château Duplessis) et le 2009 du Château Duplessis.
Chaque vin dégusté a permis aux dégustateurs d’échanger sur leurs impressions et leurs goûts tout en se délectant de grenier médocain, de jambon de Bayonne ou de Saint-Nectaire.
Des préférences se sont affirmées au fil de la dégustation. Vers 21h45 j’ai quitté le petit groupe qui continuait de discuter des vins.

Vous retrouverez toutes ces références à la cave Vins Sens, place du 14 Juillet à Bègles. Ludovic saura vous conseiller avec professionnalisme et gentillesse !




BIWINE

Le BiWine est enfin en vente! Nous avons été les premiers en Novembre 2013 a souscrire pour ce nouvel emballage "développement durable". Claudia Courtois et le designer Vincent Poujardieu sont à l'origine de ce beau produit qui permet de transporter une bouteille dans les meilleures conditions de conservation : plus d'information sur http://www.biwine.co. Ils sont présents à la Fête du Vin (en face de la place de la Bourse côté fleuve). 
Attention, il n'y en aura pas pour tout le monde!




jeudi 26 juin 2014

BORDEAUX FETE LE VIN ET SES JOURNALISTES

Dans le cadre de la Fête du Vin qui se déroule sur les quais de Bordeaux du 26 au 29 Juin, nous avons reçu hier une équipe légère (deux journalistes et un cameraman) de la télévision fashionata, envoyée par le CIVB. Ils ont passé deux heures au Château La Tour de Bessan. Après une étape dans les vignes où ils ont pu découvrir le terroir et l'avancement de la vigne, nous avons visité le cuvier et le chai. Ils ont pu apprécier le caractère avant-gardiste de nos installations. Une dégustation du millésime 2011 a clôturé ce moment agréable de partage. Nous avons eu la chance d'être les premiers à les recevoir dans notre propriété. 


Aujourd'hui, nous avons reçu une édition spéciale du circuit "Une Journée Gourmande à Margaux", toujours dans le cadre de Bordeaux Fête le Vin. De nombreux visiteurs étaient d'ailleurs venus à Bordeaux spécifiquement pour ce "Wine Festival" qui rencontre un succès grandissant, et dont la première réplique québécoise a été très réussie à la fin de l'été 2013!



mardi 24 juin 2014

DES VAE COURONNÉES DE SUCCÈS!

Après Habib Achenglil, chef de culture adjoint, qui a obtenu son BTS Viti-Oeno par VAE (validation des acquits par l’expérience) en 2013, 
nous sommes fiers d'annoncer cette année le succès de Jean-Denis Girard, maître de chais du Château de Villegeorge. Celui-ci a été reçu à son examen de Bac Pro œnologie par VAE également, après de nombreux mois de travail et d’investissement.
Toutes nos félicitations pour ce beau succès!


lundi 23 juin 2014

MARIE BENDLER EXPOSE!

Nous sommes heureux de vous annoncer que notre artiste préférée, Marie Bendler, va investir l'abbaye de Brantôme dans le Périgord. N'hésitez pas à faire circuler l'information car l'exposition de ses œuvres ne dure qu'une semaine!

Rendez vous sur sa page Facebook ainsi que sur son site internet pour plus d'informations!



mercredi 11 juin 2014

TOUTES LES FEMMES COURENT A MARGAUX!

Pour la seconde année consécutive, la fameuse course réservée aux femmes s’est tenue à Margaux. Les concurrentes étaient présentes malgré la chaleur déjà très estivale de ce 8 juin.
De nouvelles courses ont permis aux enfants de participer. L’ambiance était plus à la participation qu’au dépassement sportif. Ce sont les dernières des marches et des courses qui se sont vues récompensées. Un choix qui privilègie la performance personnelle de chacune.

Notre équipe de onze se divisaient en deux équipes, les coureuses du 5 km et celles du 10.
Quelques unes avaient repris peu de temps avant l’entrainement : Rachel, Emilie et Sylvia. D’autres plus régulières, comme Luce, Claudia, Alexia et Joséphine s’élançaient avec la certitude de faire une promenade. Si le parcours était magnifique, le manque d’eau et la chaleur ont transformé ces kilomètres en parcours du combattant. Cela n’a pas empêché chacune de terminer. Un grand bravo à toutes ces dames sans oublier Edwige,Stéphanie et Marie-Pierre, qui ont couru pour l’association “Rêves d’enfants” qui se démène pour réaliser les désirs de jeunes malades ou handicapés. A marquer dans son agenda : jeudi 12 juin : pour mettre cette association à l’honneur, portons tous un T shirt de super héros (au choix du porteur!).

Merci à Cédric Bernard et Pascal Gallégo qui ont encore une fois, aidés de leurs épouses et des nombreux bénévoles, réuni plus de 450 femmes dans une ambiance chaleureuse et détendue.

Retrouvez les résultats sur le site de la course : http://www.touteslesfemmescourent.com/accueil.html



vendredi 6 juin 2014

JOURNALISTES COREENS

Jeudi 5 juin, nous avons reçu 4 journalistes coréens amenés par Julien Vignault du Conseil du Médoc. A cette occasion, nous avions invité nos amies d'une Journée Gourmande à Margaux au Château La Tour de Bessan. 

Laétitia, qui est la responsable oenotourisme du Château Prieuré-Lichine a présenté le vin blanc de la propriété accompagné de petites bouchées à la crème d'esturgeon d'Aquitaine. Puis ce fut au tour d'Annie-Claude représentant le Château Rauzan-Gassies de servir les trois vins des Domaines Quié : Château Tronquoy Lalande, Croizet Bages et Rauzan-Gassies en insistant sur les différences de terroir. La Tour de Bessan a pris le relais avec l'atelier cépages : Merlot et Cabernet Sauvignon 2011, suivi d'un assemblage mystère découvert par l'une des journalistes, puis le 2011 de la propriété. Enfin pour clôturer cette session en accéléré, Nathalie Schyler a fait déguster à l'aveugle un vin de Château Kirwan et un vin de leur société de négoce Schröder et Schyler. Une seule dégustatrice parmi les journalistes a défini la place de chaque vin!

Après plus de deux heures de dégustation, nos hôtes nous ont quitté le sourire aux lèvres avec un petit souvenir de chacune des propriétés en mains.



lundi 2 juin 2014

UN COUP DE CŒUR POUR LE CHÂTEAU DUPLESSIS!

Le Château Duplessis 2008 est le Coup de Cœur de Nicolas jusqu'au 17 Juin!