mardi 25 juin 2013

VINEXPO : une multitude de facettes


Dimanche 16 juin : la Coupe des Crus Bourgeois au Château du Taillan

Organisé par l’Alliance avec l’aide de Jacques Dupont (critique de vins au journal Le Point), cet événement annuel a permis à un jury de trente experts internationaux de distinguer 10 crus parmi les 222 présentés.

Vous trouverez plus d’information en suivant les liens :
         - Le ressenti de Eric Charlassier après l’annonce du grand gagnant : http://www.lepoint.fr/vin/coupe-des-crus-bourgeois-2013-chateau-muret-vainqueur-17-06-2013-1681748_581.php

 

Lundi 17 juin : vente aux enchères au Château Brane Cantenac et soirée Terra Vitis au Château de Villegeorge

Organisée au profit de SOLIDAIR (une association de médecins qui fournit du matériel médical en Afrique), la vente aux enchères des magnifiques photos d’Eric Boissenot (œnologue conseil reconnu) a permis de récolter 20 000 €.
L’orage qui a largement arrosé la région ce soir là a eu le tact d’attendre que tout le monde soit à l’intérieur du chai pour exprimer toute sa violence !

Non loin de ce second cru classé de Margaux, au Château de Villegeorge en AOC Haut Médoc, avait lieu la première dégustation hors enceinte de Vinexpo de l’association Terra Vitis.

C’est Emilie Roullé, notre directrice technique qui était aux commandes aidée de Sylvia Guicheteau. Une cinquantaine de viticulteurs venus de toute la France et quelques clients avaient fait le déplacement pour participer à la soirée. Au programme : présentation de la nouvelle charte graphique de Terra Vitis et de l’association, puis dégustation des vins apportés par chaque producteur autour d’un cocktail dinatoire. La soirée s’est déroulée dans une bonne ambiance favorisant les échanges entre adhérents de l’association.

 

Mardi 18 Juin : la maison de négoce La Passion des Terroirs a fêté ses 20 ans au Château Bouscaut (cru classé de Pessac Léognan)

Organisée conjointement par Sophie et Laurent Cogombles, les propriétaires de cette magnifique propriété et Guillaume Fauqueur, le directeur marketing de la maison de négoce, cette soirée s’est révélée être un grand succès.

Après un apéritif permettant de déguster un échantillonnage de l’ensemble des crus de la famille Lucien Lurton, tout le monde s’est acheminé vers le grand chai à barriques où a eu lieu le diner. Celui ci, cuisiné et servi par le traiteur Montblanc a bien mis en valeur les différents vins proposés au cours du repas : Camarsac rouge 2009, Duplessis 2007 et Bouscaut blanc 2008 ont remarquablement accompagné le pavé de bar. Ce fut ensuite aux crus classés du Médoc de s’exprimer sur le carré de veau aux morilles: Durfort Vivens 1995, Desmirail 2000 et Haut Bages Libéral 2000. Enfin sur le fromage, Bouscaut rouge 1982 et Climens 2002 (servi en magnum) ont somptueusement clôturé le repas.

Quelques discours ont permis de présenter les membres de la famille et toute l’équipe commerciale à l’ensemble des convives. Ceci dans une ambiance détendue et chaleureuse. Un magicien très adroit et plein d’humour a aussi participé à l’enchantement du diner sous les applaudissements et les rires.

La pluie a eu la décence de s’arrêter pour laisser place au feu d’artifice qui mettait un point final à cette belle soirée.

 
Mercredi 19 juin : un petit tour à Vinexpo et une soirée du Cercle des Grands Vins de Bordeaux

Dès 9h, avant que la foule n’aborde le salon, j’ai rejoint l’équipe de La Passion des Terroirs déjà en pleine préparation du stand.

Un petit contrôle gustatif des vins ouverts la veille, un rendez vous avec Pamela Wittman, notre attachée de presse new yorkaise puis une dégustation avec Bruno David et un de nos fidèles clients de longue date, quelques poignées de main…et la matinée était déjà finie.

Retour au Palais des Congrès par la passerelle flottante où j’ai rencontré 5 personnes que je connaissais (un caviste, un propriétaire de Listrac et son directeur technique, un conseiller en investissement et son adjoint).

En fin de journée, après avoir affronté les bouchons dès les boulevards, je suis enfin arrivée au grand Théâtre où le Cercle Rive Gauche se joignait pour la première fois au Cercle Rive Droite pour une grande dégustation ouverte aux amateurs. 150 crus étaient proposés à la dégustation. Le succès fut au rendez vous puisque les places avaient toutes été vendue 3 jours avant la soirée ! Ce sont 1 500 personnes qui ont déambulé entre les appellations de la rive droite et de la rive gauche dans ce magnifique décor. Nous avons présenté Château de Villegeorge 2009, coup de cœur du Guide Hachette et répondu aux nombreuses questions des nos consommateurs déjà bien aguerris.

 

Jeudi 20 juin : verticale de Villegeorge avec Peter Winding

Médecin généraliste, grand amateur de vins et rédacteur en chef depuis 20 ans du journal Vinbladet, Peter Winding qui se présente toujours comme danois (ce qui est vrai !) parle une multitude de langues dont le français. Quelques semaines auparavant nous avions convenu de nous retrouver en fin de matinée pour une verticale de Villegeorge, Peter voulant écrire un article sur ce cru. Nous avons donc dégusté avec attention plusieurs millésimes : 1985, 1986, 1993, 1996, 2003, puis 2006 à 2012. Emilie et Sylvia ont pu échanger avec notre expert danois sur les qualités et les particularités de tous ces vins : un échange riche et ouvert.
Après le déjeuner, Peter m’a interviewée : en français mais en prenant des notes en danois !

Le soir avait lieu la fameuse fête de la Fleur au Château Lagrange : très réussie d’après les témoignages malgré le froid et la pluie.

 

Vendredi 21 juin : les adieux à nos amis

10h30 : départ d’Allison Bonnett (experte en vins), amie de longue date, qui a pris à regret la route pour rentrer Paris.

14h : après un déjeuner simple mais très convivial, Marie Louise Banyols (sommelière de renom travaillant pour Lavinia) et sa fille Elisabeth sont reparties, elles aussi, pour l’Espagne. Cela faisait deux ans que je ne les avais pas vues. On s’est promis de ne pas attendre le prochain Vinexpo !

 
Dimanche 23 juin : Club Prosper Montagné
 

Ce club qui réunit les métiers de bouche (producteurs et restaurateurs) a organisé un week-end à Bordeaux. Après un parcours de golf (sans pluie), j’ai partagé un déjeuner à la brasserie du Relais de Margaux avec une douzaine d’entre eux. Ce fut l’occasion pour eux de découvrir les millésimes 2007 et 2006 de Château de Villegeorge avant de venir visiter la propriété en début d’après midi. La visite fut très participative car elle donna lieu à de nombreuses questions : la complexité de notre métier étonna la plupart d’entre eux. Pour clôturer ce moment d’échange, nous avons dégusté les millésimes 2009 et 2010.

jeudi 13 juin 2013

TOUTES LES FEMMES COURENT A MARGAUX…ET NOUS AUSSI!

Dimanche 9 juin, la première édition de “Toutes les femmes courent à Margaux” a réuni 392 coureuses ou marcheuses sur 5 et 10 km.
Nous avions constitué une équipe avec Emilie et Sylvia; 6 coureuses sur le 5 km et 7 sur le 10 km.
Certaines couraient en course officielle pour la première fois (Stéphanie R., Edwige, Marie Claire, Claudia, Stéphanie D., Séverine et Hélène), d’autres étaient plus habituées (Luce, Alexia, Isabel et Marie-Laure), certaines voulaient battre leur record (Emilie, Sylvia). Toutes ont été ravies du parcours entre vignes, parcs et châteaux. Les bénévoles ont été formidables, ils manifestaient leur bonne humeur et nous ont prodigué  leurs encouragements; certains même nous conseillaient d’arrêter de parler mais ce fut peine perdue!

Cédric Bernar et Pascal Gallego, les deux organisateurs, ont su s’entourer de leurs épouses, amis et nombreux bénévoles pour faire de cet événement une véritable réussite. Le temps, très pluvieux la veille, était parfait : frais mais pas froid, sans pluie ni soleil. Une ambiance très conviviale régnait parmi les participantes et leurs nombreux accompagnants.

Ce fut l’occasion pour nous de recruter une nouvelle candidate pour notre équipe du marathon du Médoc (auquel nous participons depuis une dizaine d’année avec le Château de Villegeorge) : Claudia qui a couru et parlé avec Luce (marathonienne régulière) sur les 10 kms et qui a fini en sprint (légèrement aidée par son compagnon qui lui tenait la main!). Je n’ai pas pu les rattraper !

Le Château La Tour de Bessan faisait partie des sponsors de la première heure et notre étampe se voyait bien sur le dos de chaque coureuse!

Nnous sommes heureuses de nous inscrire dans la durée et de confirmer notre participation l’an prochain.

Le millésime 2012 a permis de donner 1 000 € à Inter-Phase, une association qui soutient les enfants autistes et leur permet d’intégrer une scolarité normale. Merci à Rachelle Cot qui a représenté avec dynamisme et chaleur ce bel engagement.


mardi 11 juin 2013

Ca y est : le Duplessis 2011 est en bouteille !

Après quelques péripéties, la mise en bouteille du Château Duplessis et du Cardinal 2011 s’est enfin terminée.
Initialement prévue du 03 au 05 Juin 2013, elle a été retardée d’un jour.
C’est Thierry Bergeon Embouteillage (TBE) qui assure la prestation de mise en bouteille avec une chaine mobile installée sur un camion.
Nous commençons le 4 juin par la mise en bouteille des vendanges du Fouquet’s. Cette cuvée récoltée avec l’équipe du Fouquet’s et nos partenaires a été vendue aux enchères l’an dernier, les bénéfices de la vente ont été reversés à la communauté de commune du Gabardan pour reboiser la forêt des Landes. C’est suite à la tempête Klaus de 2009 qu’est né ce partenariat. Ce sont 186 magnums et 2 232 bouteilles qui sont produits ce jour-là, avant d’entamer la mise du Duplessis. Celle-ci sera vite interrompue à cause d’une panne sur la boucheuse.
La chaine d’embouteillage se compose d’une palette de filtration à cartouches permettant de retenir les dernières particules en suspension dans le vin et d’assurer ainsi sa limpidité. Puis le vin passe dans la tireuse, composée d’une cuve tampon et de 24 becs qui assurent le remplissage de la bouteille.
Quant aux bouteilles, après avoir été déposées sur le tapis de la chaine, elles sont attrapées par le col et retournées afin d’être rincées. Elles arrivent ensuite sous la tireuse où une palette les hisse sous le bec, le remplissage se faisant sous vide d’air. Elles sont ensuite acheminées sous les têtes de bouchage (il y en a 8) et terminent le voyage en station debout pendant au moins 3’30 ‘’ pour terminer couchées dans des box. Une équipe de cinq personnes travaillent en permanence sur cette chaine, dirigée par Frédéric Jean avec lequel nous travaillons depuis 10 ans.
Le moteur de la boucheuse a été changé mais il est trop tard pour commencer à mettre le Duplessis 2011 en bouteille. Nous reprenons le lendemain matin et la journée se passe sans encombre; au bout de 2 jours la production de Duplessis est embouteillée, cela représente 59 400 bouteilles soit 445 hectolitres.
Vendredi 07 Juin, c’est le Cardinal de Duplessis qui est conditionné : 30 700 bouteilles sont produites.




vendredi 7 juin 2013

La médocaine ou la victoire d’une équipe

Ce samedi 25 Mai, l’équipe des Vignobles Marie-Laure Lurton est présente sur la ligne de départ du vinathlon édition 2013, après 10 ans d’absence.
Cette année ce sont 7 517 participants à La Médocaine, un record, qui ont pédalé sur les 6 circuits traversant les Châteaux du Médoc qui ouvrent leurs portes pour le ravitaillement des coureurs. Même s’il est préférable de boire de l’eau pour finir la course, certains en profitent pour enrichir leur culture du vin. Un trophée récompensant le meilleur déguisement, les imaginations débordent ! Ainsi nous avons pu croiser un attelage de bretons tractant une cabane à crêpes et les distribuant généreusement aux points de ravitaillement.
Le vinathlon est un challenge inter-entreprise qui regroupe les partenaires de la Médocaine et combine des épreuves : circuit 50 kms à VTT + 5 défis « ludo-œno-sportifs ».
8h45, l’équipe composée d’Habib, Miloud, Jean-Denis, Emilie et Sylvia, tous vêtus de leur tee-shirt aux couleurs de l’entreprise, donne les premiers coups de pédales.
8h47, après le premier virage et l’entrée dans les bois, un premier incident technique est à signaler : Sylvia a crevé… ce qui ne manque pas de faire rire tous les concurrents qui passent devant nous pendant la réparation. Heureusement, Habib et Jean-Denis ont tout prévu et en moins de 5 minutes, la chambre à air est changée et nous voilà repartis.
Nous arrivons au Château Giscours, lieu du premier défi composé de 2 épreuves : du VTT polo et un jeu de pesée. C’est Habib et Miloud qui sont désignés pour relever le défi. Le but consiste à faire passer un maximum de fois un petit ballon entre les pieds d’une chaise, armé d’un maillet et à vélo, sans poser le pied par terre ; le tout en 1’30. Ils marquent 7 points, ce qui est un bon score. Tous ensemble, nous nous attelons à deuxième épreuve. Nous devons soupeser 3 colis (A-B-C) et donner la différence de poids entre les colis A et B et entre B et C. Avant de partir, on annonce une des épreuves qu’il faudra accomplir au défi n°3 : nous devrons ramener un concurrent prénommé Nicolas et une concurrente prénommée Virginie au Château Desmirail.
Nous repartons pour à peine 3km, direction le Château d’Angludet. Un premier passage boueux nous ralentit dans notre avancée et crée quelques bouchons. A l’arrivée au Château, nous nous regroupons mais nous avons perdu Jean-Denis. Après 15minutes, celui-ci fait enfin son apparition : encore une crevaison à déclarer, et donc un changement de chambre à air. 2 épreuves nous attendent pour ce défi : un jeu d’adresse et une devinette. Sylvia attache une boite de mouchoirs contenant 8 balles de ping-pong dans son dos, elle doit sauter pour les faire sortir de la boite, Jean-Denis et Miloud doivent les récupérer à l’aide d’un filet à papillon : ils récupèrent 7 balles sur 8. Habib, les yeux bandés, se charge de deviner quel est l’objet enfoui au milieu d’une purée de vermicelles, il l’identifie en quelques secondes : un bouchon en plastique.
L’étape suivante se déroule à Desmirail. Nous arrivons sans avoir trouvé Nicolas et Virginie. C’est sur la route que nous finissons par les dénicher après avoir scandé ces deux prénoms pendant 10 minutes. Cette épreuve terminée, nous enchainons avec une épreuve d’adresse. Habib porte une hotte de vendange, Jean-Denis envoie des balles à Miloud qui doit les faire rebondir sur le sol puis sur le mur avant qu’Habib les récupère dans sa hotte : 8 balles sur 10, le résultat est satisfaisant. La dernière épreuve consiste à traduire une phrase énoncée en patois. Après plusieurs appels à un ami nous répondons : « j’ai le vu le coq qui faisait le beau de l’autre côté du chemin ». Nous repartons pour 1,4km jusqu’au Château d’Issan.
Encore 2 épreuves nous attendent. La première est une épreuve d’habilité et de rapidité, Sylvia monte dans une brouette qui sera poussée par Jean-Denis, de dos et les yeux bandés, à travers un parcours d’obstacles qui ne doivent pas être touchés. Nous ne sommes pas sûrs d’avoir été les plus rapides mais nous n’avons touché aucun plot. Puis, il nous faut identifier trois objets cachés dans des boites en métal en 1’30.
Enfin, nous repartons vers le dernier défi du Vinathlon : la chocolaterie de Margaux où deux challenges restent à faire. Pour le premier, Emilie, Jean-Denis et Miloud se portent volontaires. Une guinette est suspendue à une épingle à linge tenue par un fil au plafond. Ils doivent se placer à 1 m de la guinette et souffler dessus pour faire balancier et l’attraper dans leur bouche pour la manger : en 48secondes le défi est relevé. Nous avalons un copieux déjeuner avec les autres concurrents puis nous accomplissons notre dernière épreuve : trouver 12 objets dans un dessin, Habib et Sylvia se révèlent les plus performants. Il est 12h30, nous n’avons parcouru que 15 km, il est grand temps de se remettre en route pour accomplir les 35km restants, nous ne sommes pas là que pour rigoler !
Malheureusement, nous sommes vite freinés dans notre élan puisque, au bout de 3 km, Habib perd une pédale. Il nous encourage à partir devant, le temps de trouver de quoi réparer. Nous longeons donc les bords de Garonne dans un chemin très boueux, certains mettent pieds à terre mais Emilie préfère un bain de boue ! Miloud et Sylvia passent l’obstacle sans soucis. Encore 5 km et c’est Jean-Denis qui crève de nouveau ! Le constat est sans appel, son pneu est mort. Il doit rallier le prochain village coûte que coûte, une nouvelle chambre à air et un bout de scotch feront l’affaire. Habib nous rattrape, sa pédale revissée !
A Lamarque, bandas et ravitaillement nous attendent. Miracle, un réparateur de vélo s’est installé sur la place et remet les vélos en état. Nous repartons gaiement, nos vélos propres et réparés. Nous roulons 10 km sans encombre mais le marais d’Arcins est fatal au dérailleur de Sylvia et immobilise son vélo. Heureusement, Damien, un concurrent bienveillant, le remet sur roues en peu de temps. Nous voilà repartis pour terminer la course, nous franchissons la ligne fourbus mais heureux d’avoir partagé ce moment tous ensemble.
Encore bravo aux organisateurs de la course et surtout aux bénévoles qui nous ont accompagnés et supportés tout au long de la course.
Nous n’apprendrons que lundi que nous sommes 1er du challenge château et 4ème au classement général du vinathlon avec 4 217 points et 7h30 passés sur le vélo. Un regret, celui de ne pas être restés à la remise des prix et donc ne pas être montés sur le podium.