mardi 15 avril 2014

PORTES OUVERTES 2014

Comme chaque année, les propriétés viticoles du Médoc ont ouvert leurs portes le temps du Printemps des Châteaux, les 5 et 6 Avril.
Au Château La Tour de Bessan, une bonne dizaine de salariés s’est mobilisée tout au long du weekend pour accueillir les visiteurs, et partager avec eux leur passion et leur savoir-faire.
De 10h à 18h sans interruption, nous proposions des visites et dégustations gratuites, accompagnées de sarments en chocolat des « Mademoiselle de Margaux ».

Les démonstrations de « taille, pliage et acanage », conduites par Thierry, Alexandra, Mickael, et Jérôme ont eu beaucoup de succès. En effet, les visites de chais sont très répandues mais la découverte des travaux viticoles l’est beaucoup moins.

Jean-Claude, du haut de son tracteur, travaillait le sol de la parcelle du conservatoire, afin que chacun comprenne l’importance de cette alternative au désherbage chimique.

De leur côté, Emilie, Jean-Luc et Jean-Denis emmenaient les groupes de visiteurs dans le chai et le cuvier afin de leur faire découvrir les étapes des vinifications et de l’élevage en barrique.

Enfin, cette immersion dans le monde du vin se terminait par la dégustation conduite par Sylvia, Marie-Laure et Emilie, durant laquelle le soin apporté au produit prenait tout son sens !

La randonnée d’Habib dans la vigne samedi après-midi, a eu le succès escompté. Une vingtaine de randonneurs s’est lancée dans les parcelles, afin d’y découvrir le cycle de la vigne, les principes de la lutte raisonnée ainsi que nos actions pour le respect de l’environnement et la santé de nos équipes.

Dans la salle de dégustation, Brigitte Lurton-Domingo, l’une des sœurs de Marie-Laure, exposait ses dessins sur le thème de la mythologie.

L’Amicale Auto Retro, représentée par ses charmants adhérents, était également présente, comme chaque année. Le but était de faire découvrir leurs magnifiques véhicules de collection, et de proposer à nos visiteurs des navettes gratuites vers le Château Desmirail. Victimes de leur succès, ils ont enchainé les allées retours entre les deux propriétés !

Enfin, Gwendal et Fanny, les chefs du food truck « Le Chef Volant », nous ont régalés tout le weekend avec leurs délicieux (et copieux !) burgers, leurs assiettes de tapas élaborées à partir de produits locaux : un choix de restauration responsable, qui fait écho à nos propres valeurs de développement durable.



Nous avons accueilli environ 500 personnes lors de ces portes ouvertes 2014, un record pour cette propriété familiale ! C’est toujours avec beaucoup de plaisir que nous participons à cet évènement qui contribue à démystifier le monde du vin et à ouvrir le Médoc aux visiteurs. Ceux-ci sont pour la plupart venus en voisins mais nous avons aussi accueilli des brésiliens et des belges.
Nous espérons donc vous retrouver aussi nombreux en 2015 !


En attendant le prochain Printemps des Châteaux, nous sommes ouverts aux visites-dégustations, et proposons des ateliers assemblage toute l’année sur RDV, contactez-nous !


jeudi 10 avril 2014

COMMENTAIRES DE DEGUSTATION DU DUPLESSIS 2007

Les 24 et 25 Mars derniers, les membres de l'Association des Etudiants en Oenologie et en Viticulture de Bourgogne ont dégusté le Château Duplessis 2007. Voici le compte rendu de leur dégustation:

"Au nez, on est envahi par des arômes de fruits rouges, d’épices (noix de muscade), de crème de fenouil, de torréfaction, café, cacao, fumé et de truffe. Ce vin nous offre un  nez raffiné et complexe, où les parfums se mêlent en un ensemble harmonieux.

En bouche, la matière est élégante, au grain très fin. Ce vin  révèle une belle fraîcheur avec des notes mentholées et poivrées. On est enchanté par sa bouche gourmande, à la finale non dénuée d'éclat."
Nous les en remercions!


UNE MEDAILLE!

Le Château Duplessis 2010 a reçu une médaille d'or au concours international "Sakura 2014 - Japan Women's Wine Award"!

VENTE AUX ENCHERES AU FOUQUET’S












Vendredi 4 Avril en fin de journée, nous avons convié nos invités à nous rejoindre dans ce lieu célèbre pour mettre à la vente aux enchères notre cuvée Fouquet’s 2013, vendangée cette année au Château La Tour de Bessan. Etant donné la petite récolte, une seule barrique a été produite mais nous avons compensé par 4 barriques du millésime précédant. De nombreux lots (Champagne, Sancerre, Bourgogne, Pessac-Léognan, Barsac…) sont venus grossir la vente.

Cette 5ème vente aux enchères est orchestrée par Pierre Cornette de Saint Cyr, commissaire-priseur réputé et parrain de nos vendanges depuis 2009 ainsi que par Philippe Faure Brac, meilleur sommelier du monde en 1992. Fabrice Moizan, directeur du Fouquet’s accueille l’ensemble de l’assistance en remerciant les partenaires de leur soutien puis cède la parole à Eric Boissenot, notre oenologue conseil, qui fait une présentation claire et objective du dernier millésime.

Nos deux maîtres de cérémonie font défiler les lots avec aisance et humour. La vente est assurée en quelques coups de marteau dans la bonne humeur. Allison est venue avec une amie d’Argentine et un ami d’Australie, donnant une teinte internationale à ce rendez-vous. Guillaume Fauqueur de La Passion des Terroirs, Christophe Pomerantz de Socodis, Sophie Morgaut de Force 4, l’équipe de l’Hotel Fouquet’s Barrière, Laurent Grandin de Primazur ont tous misé généreusement, imités par des nouveaux venus. Florence Ledru qui assiste Christian Rossi dans l’organisation de ces vendanges (de la récolte jusqu’à la vente), nous annonce fièrement le compte : 43 960 €!  Bravo à tous les participants qui ont montré une nouvelle fois leur fidélité et leur générosité. Nos deux amis landais, Serge Jourdan et Jean Barrère (réélus chacun à la tête de leur village respectif) arborent un large sourire : les projets prévus dans le Pays des Landes d’Armagnac pourront voir le jour.



mercredi 9 avril 2014

DUPLESSIS 2007 VU PAR LES JEUNES OENOLOGUES BOURGUIGNONS!

 Les 24 et 25 Mars dernier, nous avions sponsorisés avec Duplessis 2007 la dégustation sur le thème des Bordeaux organisée par les étudiants en œnologie et viticulture de Bourgogne. 
Après nous avoir envoyé quelques photos prises lors de la soirée, ils nous ont fait part de leur commentaire de dégustation :
"Au nez, on est envahi par des arômes de fruits rouges, d’épices (noix de muscade), de crème de fenouil, de torréfaction, café, cacao, fumé et de truffe. Ce vin nous offre un  nez raffiné et complexe, où les parfums se mêlent en un ensemble harmonieux.
En bouche, la matière est élégante, au grain très fin. Ce vin  révèle une belle fraîcheur avec des notes mentholées et poivrées. On est enchanté par sa bouche gourmande, à la finale non dénuée d'éclat."
Nous remercions chaleureusement Victor Robion, trésorier de l'Association des étudiants en Œnologie et Viticulture de Bourgogne pour ces retours!
N'hésitez plus et rendez vous sur sur notre boutique en ligne pour commander du Duplessis 2007 que nous vous proposons à un prix exceptionnel de 10€ la bouteille ! Attention il n’y en aura pas pour tout le monde !

VENTE AUX ENCHERES AU FOUQUET’S



Vendredi 4 Avril en fin de journée, nous avons convié nos invités à nous rejoindre dans ce lieu célèbre pour mettre à la vente aux enchères notre cuvée Fouquet’s 2013, vendangée cette année au Château La Tour de Bessan. Etant donné la petite récolte, une seule barrique a été produite mais nous avons compensé par 4 barriques du millésime précédant. De nombreux lots (Champagne, Sancerre, Bourgogne, Pessac-Léognan, Barsac…) sont venus grossir la vente.
 








Cette 5ème vente aux enchères est orchestrée par Pierre Cornette de Saint Cyr, commissaire-priseur réputé et parrain de nos vendanges depuis 2009 ainsi que par Philippe Faure Brac, meilleur sommelier du monde en 1992. Fabrice Moizan, directeur du Fouquet’s accueille l’ensemble de l’assistance en remerciant les partenaires de leur soutien puis cède la parole à Eric Boissenot, notre oenologue conseil, qui fait une présentation claire et objective du dernier millésime. 

Nos deux maitres de cérémonie font défiler les lots avec aisance et humour. La vente est assurée en quelques coups de marteau dans la bonne humeur. Allison est venue avec une amie d’Argentine et un ami d’Australie, donnant une teinte internationale à ce rendez-vous. Guillaume Fauqueur de La Passion des Terroirs, Christophe Pomerantz de Socodis, Sophie Morgaut de Force 4, l’équipe de l’Hotel Fouquet’s Barrière, Laurent Grandin de Primazur ont tous misé généreusement, imités par des nouveaux venus. 


Florence Ledru qui assiste Christian Rossi dans l’organisation de ces vendanges (de la récolte jusqu’à la vente), nous annonce fièrement le compte : 43 960 €!  Bravo à tous les participants qui ont montré une nouvelle fois leur fidélité et leur générosité. Nos deux amis landais, Serge Jourdan et Jean Barrère (réélus chacun à la tête de leur village respectif) arborent un large sourire : les projets prévus dans le Pays des Landes d’Armagnac pourront voir le jour.

vendredi 4 avril 2014

Où en est-on du SME?


Pour notre deuxième année de certification dans le cadre de la première association du système de management environnemental (SME) des vins de Bordeaux, nous avons été audités les 13 et 25 Mars derniers.
Le but de ces audits est de vérifier que nous respectons le cahier des charges de la norme ISO 14001 tant au vignoble, qu’au chai et sur un plan documentaire.
L’année dernière, seuls les Châteaux de Villegeorge et La Tour de Bessan étaient dans le périmètre de certification. Cette année, nous souhaitions y intégrer le Château Duplessis.
Le 13 Mars, nous avons eu un audit interne par Hélène La Guerche de la société Mérithalle, qui nous a suivis pendant toute la mise en place du SME. L’audit s’est bien passé et sur la recommandation de nos animateurs, nous avons été choisis pour représenter notre groupe pour un audit blanc. D’autres propriétés appartenant à différents groupes de travail, ont également été auditées. Tous ces groupes constituent l’association, c’est cette dernière qui est certifiée. Ces audits blancs permettent de vérifier avant les audits finaux que toutes les propriétés membres de l’association répondent au cahier des charges.
Cet audit blanc a donc été réalisé le 25 Mars, par une auditrice externe sur le site du Château Duplessis. Hormis quelques écarts mineurs, le site est conforme et peut rentrer dans le périmètre de certification. Au-delà de ça, notre audit blanc, permet à notre groupe d’accéder à la certification finale qui aura lieu au mois de Juin. Sur le même principe que pour les audits blancs, plusieurs propriétés membres de l’Association seront tirées au sort pour les audits de certification. Nous n’avons plus qu’à attendre la fin du mois pour savoir si nous serons les heureux gagnants du tirage au sort.

mardi 1 avril 2014

LA FURIEUSE SEMAINE PRIMEURS!

Mardi avec le Grand Cercle

Une foule impressionnante se presse dans les salons de la place de la Bourse. Le Grand Cercle qui réunit les vins des deux rives présente les 2013. Les tables rondes sont dispersées dans la vaste et belle pièce où s’activent les dégustateurs venus de tous horizons : les accents américains, anglais se mêlent aux chinois, aux coréens et aux japonais. Les viticulteurs fiers de leur production discutent technique, méthode de culture, vinifications et échangent leurs philosophies oenologiques. Ils sont heureux de se retrouver autour de leur dernier né.
Le buffet somptueux attire les regards et vide temporairement la grande salle. Les vins livrables sont dégustés avec beaucoup d’intérêt : un choix impressionnant de plus de 150 bouteilles forment une pyramide, véritable caverne d’Ali Baba où est représentée la plus belle offre de Bordeaux : toutes les appellations. Les vins des Graves, de Sauternes, de Pessac Léognan et du Médoc pour la rive gauche côtoient avec bonheur les crus de Blaye, Fronsac, Saint-Emilion, Pomerol, Bordeaux…
Convivialité, vins gourmands et accessibles, vignerons investis et compétents : une promesse tenue par le Grand Cercle.

Plus qu’une journée de dégustation pour les retardataires! Jeudi il sera trop tard!