lundi 5 mars 2012

VENDREDI 2 MARS : le pliage-acanage

Il est 15h à la Verdotte, parcelle N°16, Sandrine est en train d’acaner. Cette technique traditionnelle consiste à utiliser du vime (une plante aux teintes rousses) pour attacher le pied de vigne au marquant ou au fil de fer. Nous avons choisi de revenir à cette méthode il y a quelques années car le vime, qui est de l’osier, se dégrade parfaitement sur le sol contrairement aux liens en tissus synthétiques. De plus, comme la durée de vie du lien est de 1 an ou 2 maximum, ça n’a pas le temps de blesser le pied. Le lien en tissu, lui, étrangle le pied.
La technique d’acanage est plus complexe et nécessite un petit apprentissage pour les femmes qui effectuent ce travail. Elles sont fières de ce choix qui nous différencie d’autres propriétés et va dans le sens du développement durable, sans oublier l’esthétique.
Cette technique fera l’objet d’une démonstration lors de nos portes ouvertes des 31 Mars et 1er Avril entre 10h30 et 12h.


Nouvelle parution pour le Cardinal!

Aujourd'hui, une nouvelle parution pour le Cardinal de Duplessis 2008 dans LesRestos.com!