En route vers la certification ISO 14001 !

Depuis Décembre 2011, les Vignobles Marie-Laure Lurton sont engagés dans le Système de Management Environnemental (SME) mis en place par le CIVB. Ce système permet d’obtenir la certification ISO 14001 (certification environnementale) en groupe.

Cette démarche nous a permis de nous améliorer sur certains points, notamment le tri et la valorisation des déchets, la sécurité du personnel et la mise en conformité avec la réglementation. Ceci dans le but de diminuer notre impact sur l’environnement.

Jeudi dernier, nous avons passé un audit interne pour vérifier le bon avancement de ce projet. Hélène La Guerche de la société Mérithalle, (qui nous conseille et nous accompagne dans la mise en place de cette démarche) ainsi que Stéphanie Danglade (responsable vin du Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande), sont venues sur site. Elles ont passé en revue l’aspect documentaire puis sont allées sur le terrain à la rencontre de nos équipes. L’ensemble du personnel a pu montrer sa motivation et son engagement dans la démarche.

Les auditrices sont reparties satisfaites, l’aventure continue et nous espérons obtenir la fameuse certification au mois de Juillet prochain.

Cela récompense les efforts importants fournis depuis plusieurs mois  (en particulier par Emilie et Sylvia) pour satisfaire les demandes de cette démarche, tant sur le plan documentaire que sur le plan des investissements en matériel ainsi que les améliorations importantes dans l’organisation de la production à toutes les étapes.

Le Printemps des Châteaux du médoc, c'est ce week-end!

SAMEDI 23 ET DIMANCHE 24 MARS : 

Comme chaque année, nous vous proposons de venir découvrir notre travail et nos vins au Château La Tour de Bessan

Voici le programme : 

• démonstration de taille- pliage acanage : samedi et dimanche de 10h à 12h et samedi de 15h à 17 h
• Randonnée dans les vignes : uniquement samedi de 11h à 12h sous la direction d'un excellent vigneron
• Visites et dégustation : samedi et dimanche de 10h à 12h et 14h 0 18h toutes les demi heures
• Exposition des tableaux de Mica ( www.micaiscarolaminelli.com ) 
• Exposition de voitures anciennes : possibilité  d'être amené par les propriétaires jusqu'au Château Desmirail (troisième cru classé de Margaux)
• Et si vous souhaitez avoir le programme complet : http://www.pauillac-medoc.com/tourisme/decouvrir-et-visiter/le-vignoble/639-printemps-des-chateaux-du-medoc-2013.html

Renseignements et réservations :

Contact@marielaurelurton.com

Téléphone : 05 56 58 22 01 (en semaine) et 05 57 88 84 23 samedi et dimanche

LES FEMMES VIGNERONNES A L’HONNEUR

Les femmes viticultrices ont été mises au devant de la scène au Radisson Blu de Nantes  le 8 Mars grâce à Carole Samzun-Gaillard, oenophile avertie.

Ce premier salon de vin au féminin a remporté un large succès puisqu’il a fallu temporiser les entrées à partir de 19h tant la foule dépassait les normes de sécurité de ce superbe hôtel installé dans l’ancien Palais de Justice de Nantes.

De 11h à 19h, 21 viticultrices ont proposé leurs produits à la dégustation et à la vente. De nombreux amateurs, très intéressés et curieux ont pu s’entretenir avec ces femmes passionnées de leur métier.

Ce salon se déroulait sur deux étages; nous étions au premier, idéalement situé à l’entrée entre une productrice de Muscadet Sèvre et Maine sur Lie (la célèbre Marie-Luce Métaireau) qui régalait ses nombreuses connaissances de ses produits de qualité et une charmante caviste qui mettait en valeur trois domaines élaborées par des viticultrices situées au Sud de la France.

Sylvia, très efficace, malgré une courte nuit (nous sommes parties à 6h30 de Bordeaux) a vanté avec conviction les qualités des quatre vins que nous proposions à la dégustation.

C’est le Château de Villegeorge 2009, coup de coeur du Guide Hachette qui a remporté les suffrages : nous avons même regretté de ne pas en avoir amené plus  car nos18 bouteilles sont parties très vite.

L’ambiance était conviviale et détendue. Nous avons eu le plaisir de partager notre passion avec quelques viticultrices voisines et de rapporter dans nos bagages quelques uns de leurs vins : du champagne Le Gallay non dosé, un vin blanc élaboré par une charmante viticultrice d’origine italienne, Laura, à base de Romorantin (une découverte), une bouteille de Muscadet ayant reçu le prix Clémence Lefeuvre, offerte à toutes les participantes.

Pas eu le temps malheureusement d’acheter plus de vins : ce sera pour l’an prochain; il semble que ce salon n’en soit qu’à ses débuts.

Merci à Carole Samzun-Gaillard, pour l’organisation, le choix du lieu, la présence de la presse locale, le nombre important d’amateurs intéressants et intéressés!

À voir en vidéo  (Attention il y a une inversion et je suis devenue champenoise!):

http://www.telenantes.com/Actualite/L-essentiel-de-l-info/2013/03/L-essentiel-de-l-info5

Ouest-France / Pays de la Loire / La Roche-sur-Yon / Au fil de l'info

Nantes

Le Radisson ouvre ses portes au premier salon des Vigneronnes

Le jour choisi, le 8 mars, n’était surtout pas un hasard pour le premier salon des Vigneronnes organisé par Carole Samzun-Gaillard. Quoi de mieux que la journée de la Femme pour mettre en valeur le travail de ces femmes évoluant dans un monde d’hommes.

Le prestige du lieu retenu, l’hôtel Radisson à Nantes, ajoutait à la valorisation du monde viticole vécu au féminin.

Plus d’une vingtaine de vigneronnes, toutes appellations confondues, livraient à la dégustation les fleurons de leur domaine, pour le plus grand plaisir des nombreux visiteurs qui s’y sont rendus.

On peut noter que la date du samedi 8 mars 2014 est déjà réservée au même endroit pour la seconde édition.

RDV au Salon Chais-Elles le 8 Mars à Nantes

UN SALON DES VINS AU FEMININ

POUR FETER

 LA JOURNEE DE LA FEMME

 

A l’initiative de Carole Samzun-Gaillard, qui a créé Chais-Elles, 26 viticultrices feront salon à Nantes le 8 Mars. C’est le Radisson Blu Hotel de Nantes, nouvellement ouvert, qui recevra entre 11h et 21h tous les amateurs de vins.

Nous serons présentes, Sylvia et moi, pour mettre en avant nos trois crus bourgeois.

Plus d’information sur : www.chais-elles.fr ou par mail à contact@chais-elles.fr

L’assemblage de notre cuvée 2012 vendanges du Fouquet's Barrière à Villegorge

C’est sous la houlette de notre expert, Jacques Boissenot, que s’est déroulée le 8 février notre dégustation d’assemblage de la cuvée 2012.

Nous étions 25 dégustateurs : 6 personnes de notre équipe , 5 personnes de l’Hotel Fouquet’s Barrière, un de nos clients de l’an dernier, notre fidèle parrain, Pierre Cornette de Saint Cyr, Serge Jourdan et Jean Barrère pour le Pays du Gabardan, Corinne Grapton accompagnée de deux collaborateurs pour Ricoh, Fabrice Vannelle et deux collaborateurs pour Terre Azur, Guillaume Fauqueur représentait Lucien Lurton et Fils, François Roboth,  et enfin Jean-Claude Rigault, notre fidèle reporter pour Sud Ouest, assurait le témoignage de la presse locale.

Equipés chacun de notre fiche de dégustation élaborée par Emilie Roullé, nous avons dégusté les 5 lots proposés, le dernier étant du vin de presse.

Quelques commentaires des professionnels du vin ont permis aux non-initiés de mieux comprendre la technique de dégustation ainsi que l’art de l’assemblage.

Nous avons testé trois assemblages différents et retenus à la quasi-unanimité une cuvée qui est charpentée (plus de 54% de Cabernet Sauvignon) et dont la longueur en bouche était supérieure aux autres hypothèses dégustées.

Damien Bernard de Ricoh a filmé l’événement, après avoir réalisé le film de nos dernières vendanges.

La prochaine étape sera la vente aux enchères prévue le 4 Avril prochain au Fouquet’s sous la direction de notre parrain, Pierre Cornette de Saint Cyr; il sera assisté de Philippe Faure-Brac qui a fêté l’an dernier ses 20 ans de meilleur sommelier du monde.

ASSEMBLAGES DE NOS TROIS CRUS

Nos assemblages ont été effectués lors de deux dégustations.

La première le 6 décembre s’est déroulée à Villegeorge. Etant donné le peu de volume produit cette année, nous avons décidé de faire l’assemblage du Villegeorge puis celui du Duplessis. Nous avons profité d’un créneau de dernière minute dans l’emploi du temps surchargé d’Eric Boissenot.

Pour Villegeorge, nous avons choisi un assemblage de 62% de Cabernet Sauvignon, complété de 32% de Merlot. Un beau vin mais un volume très réduit, seulement 21 000 bouteilles (contre 36 000 en 2011).

Pour Duplessis, la dégustation fut différente, un peu plus longue car les lots étaient plus nombreux et le choix plus compliqué. Nous sommes tombés d’accord sur un volume faible de grand vin mais dont l’équilibre nous convenait ; la production est  en baisse bien sûr par rapport à l’an dernier (42 000 bouteilles au lieu des 58 000 de l’an dernier) mais ce vin fait la part belle au Merlot (cépage majoritaire sur la propriété) 56%, le Cabernet Sauvignon a aussi une place importante avec 27%, l’ensemble est complété par 15% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot.

Le 21 Décembre, nous avons retrouvé Eric Boissenot au Château La Tour de Bessan pour réaliser l’assemblage du 2012.

Le nombre de lots était plus important que sur les autres propriétés du fait de la plus grande surface du vignoble et de la sélection de presse assez pointue demandée par notre conseil.

Après le défilé de chacun pour déguster l’ensemble des vins présentés, Eric nous a fait part de son choix et nous en avons discuté. Nous avons même testé l’ajout de deux lots (l’un après l’autre) qui nous semblaient convenir mais le test fut négatif : l’ajout de ces deux vins amoindrissait la qualité de l’assemblage. Nous avons donc résolu d’accepter pleinement le choix d’Eric malgré une quantité insuffisante. Prévision de 65 000 bouteilles contre 68 000 l’an dernier (la différence est moindre par rapport aux deux autres propriétés). Au niveau encépagement du vin : 1%  de Cabernet Franc, 39% de Cabernet Sauvignon et 60% de Merlot.

Il reste à réaliser les assemblages et descendre les vins pour qu’ils puissent affiner leurs tannins en barriques. Il faudra qu’ils soient prêts pour les dégustations primeurs de début Avril.

MEILLEURS VOEUX 2013!

Les Vignobles Marie-Laure Lurton vous souhaitent une merveilleuse année 2013!