Les vignobles Marie-Laure Lurton

SOIREE WINE BUSINESS CLUB

Jeudi 16 Mai le Wine Business Club, présidé par Alain Marty, journaliste et animateur de la fameuse émission “In Vino BFM”, se réunissait à l’Hôtel Bristol.

 

Après une conférence sur l’Afrique du Sud et les partenariats culturels avec la France, l’ensemble des personnes présentes a participé à une dégustation très éclectique : un rosé de Provence de Bernard Magret, des eaux de vie de Glenlivet, du Cognac de la famille Godet, du Champagne Perrier Jouet, deux vins blancs de Loire du Château de Fontenay…et quelques vins d’Afrique du Sud. Je présentais l’Etoile de Villegeorge 2010 qui a eu beaucoup de succès, certains dégustateurs revenant y goûter une seconde fois.

Deux interviews ont ponctué la dégustation : Alain Marty a mis en avant deux dirigeants : en premier lieu le Président de Delpeyrat, Thierry Blandinières, puis le Directeur Général d’HSBC, Jean Beunardeau, dont j’ai eu le plaisir de partager la table.

Le diner, élaboré par le chef étoilé, Eric Fréchon, a réuni tous les convives autour des vins. Nathalie Carli, propriétaire du Château de Fontenay a présenté ses deux vins blancs : le premier un Sauvignon 2011, en appellation Touraine, d’une grande netteté, exprimait le fruit mûr et la minéralité de son cépage. Le second, un chenin demi sec 2009 (IGP Val de Loire), étonnait par son équilibre : les sucres résiduels tempéraient parfaitement l’acidité de ce cépage.

Les mariages avec les plats étaient parfaits.

Puis une petite pause dans le diner avec la présentation du livre très romanesque de Christine Kerdellant, directrice adjointe de l’Express et directrice de la rédaction de l’Expansion, “J’ai bien aimé le soir aussi”. Un roman écrit à deux : une même histoire narrée par les deux protagonistes.

Puis ce fut mon tour de présenter les deux vins servis sur le plat principal.

George Lepré, sommelier de renom et chanteur d’opéra de grande classe, était là pour mettre en avant les vins et leurs productrices. Il m’avait très rapidement mis au courant de certaines subtilités : le millésime du Villegeorge avait été caché et devait être trouvé par les membres du WBC. J’ai donc présenté les deux vins : Duplessis 2007 et Villegeorge 2006 (sans prononcer l’année, bien sûr!) en répondant aux questions de Georges Lepré. Ces deux vins ont été servis sur un quasi de veau aux morilles et asperges vertes : un véritable délice et une excellente association.

Mes voisins de table ont tenté subtilement de me faire parler mais ce fut peine perdue!

Le moment du dépouillement a permis de découvrir quelques réponses incongrues : 2010, 2000 mais d’autres plus logiques : 2002, 2005.

Un tirage au sort a été organisé de façon à récompenser un unique gagnant.

A ma table, mon voisin de droite, très modeste dans ses capacités gustatives, avait trouvé la bonne réponse ainsi que Monsieur Blandinières.

Le repas s’est terminé sur un clafoutis aux poires et aux amandes servi avec un Clos Haut Peyraguey 2009, de belle facture, élaboré par Martine Langlois-Pauly avant qu’elle ne vende sa propriété à Bernard Margrez.

Ce fut une soirée très réussie où les vins ont été mis à l’honneur grâce aux interventions d’Alain Marty et Georges Lepré, à la cuisine d’Eric Fréchon, à la qualité du service et à la gentillesse de tous les participants.