Après un
mois de Mars extrêmement chaud et sec et un mois d’Avril très pluvieux, nos nouvelles
plantations ont pris du retard.
Ce n’est
que le mardi 29 Mai que l’entreprise Hervé Bassan a pu venir réaliser ce
chantier.
Ils ont planté
les 2ha 40ca de Margaux en 3.5 jours soit un rythme quotidien de 5 000 pieds.
Le temps
était au beau fixe puisque les températures de l’après midi avoisinaient les
30°C pour culminer à 35°C samedi 2 juin.
L’opération
de plantation nécessite un sol bien preparé et Emilie a reçu les félicitations
de l’entrepreneur pour la qualité de ce travail.
Ensuite,
tout est une affaire de rythme : derrière le tracteur guidé par GPS (pour que
les rangs soient parfaitement parallèles) : deux personnes s’activent; celle de
gauche, qui est décalée par rapport au rang, enfonce le marquant (le petit
piquet qui sert de tuteur au nouveau plant) tandis que le planteur, installé au
dessus du rang, plante le pied de vigne.
L’irrigation
des plants se fait de manière concomitante. Jérome a donc passé ces 4 journées
à ramener des citernes d’eau pour pouvoir arroser les plantations. Il a fallu
ajouter 3 l d’eau par plant. Nous devrons surveiller la météo des jours à venir
et arroser si le temps sec et chaud se maintient.
Nous
avons choisi en fonction du terrain, de planter trois cépages différents : du
Merlot sur le bas de pente, du petit Verdot (un bon cépage d’appoint plein de
caractère) et du Cabernet Sauvignon en haut de pente, le roi des cépages sur
ces beaux terroirs de graviers.
Il va
falloir attendre deux ans avant que ces nouvelles vignes rentrent en production
et dix ans avant que cette parcelle ne donne du grand vin.
