Depuis novembre dernier, les Vignobles Marie-Laure Lurton ont diversifié leur offre oenotouristique en proposant un atelier assemblage très complet, qui s’adresse aussi bien aux visiteurs amateurs qu’aux néophytes. Ceux-ci sont guidés au sein du bâtiment résolument moderne du Château La Tour de Bessan, où ils découvrent les coulisses de la production du vin.
La visite du chai et du cuvier est suivie d’une dégustation des trois cépages de la propriété, Merlot, Cabernet-Franc et Cabernet-Sauvignon.
Après avoir décelé toutes les caractéristiques gustatives de chacun d’entre eux, le visiteur est alors confronté à un assemblage mystère dans lequel il devra identifier la plus forte proportion de l’un des cépages dégustés précédemment.
Cette dégustation ludique est suivie de sarments en chocolat de Mademoiselle de Margaux, accompagnés de Château La Tour de Bessan 2007.
S’en suit la création d’un assemblage personnalisé à la fin duquel chaque visiteur repart avec sa propre bouteille !
Entre les mois de novembre et juin, 70 visiteurs sont venus se preter au jeu!
Une manière conviviale et gourmande de s’initier à la dégustation !
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